这篇文章给大家聊聊关于包粽子的由来，以及端午节,人们为什么要包粽子呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录端午包粽子的由来端午节,人们为什么要包粽子呢端午节包粽子的来历端午节近了，请问你知道包粽子吃的来历吗用什么食材才能包粽子呢吃粽子的来历与传说端午包粽子的由来端午节祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。古人对端午，其实有种种说法，邯
这篇文章给大家聊聊关于包粽子的由来，以及端午节,人们为什么要包粽子呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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端午包粽子的由来
端午节祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。古人对端午，其实有种种说法，邯郸淳《曹娥碑》说是祭伍子胥：“五月五日，时迎伍君。”史载伍子胥尽忠于吴，后反被吴王夫差杀，抛尸于江，化为涛神。民间传说，伍子胥死于五月五日。《会稽典录》记，则为纪念曹娥；“女子曹娥，会稽上虞上。
父能弦歌为巫。汉建武中，长沙区回忽见一士人自云三闾大夫。谓回日：闻君当见祭，甚善。常年为蛟龙所窃，今若有惠，当以楝叶塞其上，以绿丝缠之。此二物蛟龙所惮。回依其言。今五月五日作粽并带楝叶、五花丝，遗风也。”《异苑》因此说，“粽，屈原姐所作。”按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色。
因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说：“糉，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕桐叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以为节物，相隗送，或言为祭屈原。作此投江，以饲蛟龙。”因李时珍此种说法，故闻一多有“端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。
端午节,人们为什么要包粽子呢
端午节包粽子有两个来源。
一是为了驱逐蛟龙，古人认为蛟龙会在五月五日出现，破坏农作物和伤害人畜，因此用艾叶包住、五色丝线捆好的“菰叶裹黍”被认为可以驱赶蛟龙。
二是为了纪念爱国诗人、楚国大夫屈原，他于五月五日投江自尽，人们为了不让鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中，后来演变成用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
端午节包粽子的来历
相传屈原投江后，为了不让江里的鱼虾破坏它的肉身，就往江里投放米粮。
后来屈原托梦说要用叶子把米包起来再投，不然他在下面收到的时候就变味了
端午节近了，请问你知道包粽子吃的来历吗用什么食材才能包粽子呢
粽子是中华民族传统节庆食物之一。在春秋之前就已经出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子已经被正式定为端午节庆的食品，并且还流传到朝鲜，日本及东南亚各国。民间传说，吃粽子是为了祭奠投江的屈原而传承下来的。
包粽子有讲究，首先要选正宗的粽子叶。它以芦苇叶，箬叶为主。这些叶子里含有对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，具有清热止血，解毒消肿，抗癌的作用。纯天然生长，无毒，无污染且一次性使用。有的也用桂竹叶，芭蕉叶，荷叶，月桃叶等。
优质糯米。糯米是粘性米，香糯粘滑。是一种温和的滋补品。它又叫江米。含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，铁，磷，维生素B1，B2，烟酸和淀粉，它营养丰富，是温补强状食品。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的作用。
馅料有：红枣，排骨，精瘦肉，咸鸭蛋黄，蔬菜，豆沙，火腿，冬菇等，有的还添加中草药益智仁，称为益智棕。
口味有：甜，咸，碱等。
将粽子叶放水中泡好，刷洗干净。糯米淘洗干净，放入水中泡3-4小时。红枣洗净，排骨剁成小块，精肉切小块，蔬菜洗净备用。
以红枣粽子为例：
用两个粽子叶错开，大约1/3，成圆锥体形状。放入糯米，锥底放一个红枣，放入糯米，再放入两个红枣顶上再放入糯米，包好，用麻绳或马莲草缠绕，一个红枣粽子的半成品就完成了。
我们这里一般晚上煮粽子。包好的粽子放入锅中摆放好，按结实，上面放上篦子，篦子上面压块像石头那样的硬物体，然后再放入水，水高过篦子，水的量可根据粽子的多少，不能太少。大火烧开，慢火煮一小时停火。不要开锅，粽子放入锅中一个晚上，第二天早上捞出。粽子叶的清香气，糯米的粘稠，红枣的甜味，全融合在一起，味道美极了。
千百年来，每年的五月初五的端午节，中国的百姓家都要浸糯米，洗棕叶，包粽子。粽子已经成为中国历史文化传统小吃不可缺少的重要美食。
吃粽子的来历与传说
答：
端午节吃粽子传说一：纪念屈原
公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
端午节吃粽子传说二：“九子粽”的传说
清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。”九子粽：是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗，故“九子粽”。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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