很多朋友对于法式羊排的做法和原切法式羊排的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录法式羊排的做法是什么什么是法式羊排原切法式羊排的家常做法山姆法式羊排烤箱做法法式烤羊排用什么腌法式羊排的做法是什么羊排600克洋葱250克番茄2个大蒜2个辅料迷迭香适量百里香适量盐5勺黑胡椒粉9勺橄榄油适量1将新鲜的
很多朋友对于法式羊排的做法和原切法式羊排的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
法式羊排的做法是什么
羊排600克
洋葱250克
番茄2个
大蒜2个
辅料
迷迭香适量
百里香适量
盐5勺
黑胡椒粉9勺
橄榄油适量
1将新鲜的羊排稍微洗一洗，擦干水分，撒上黑胡椒和盐，抹匀，腌制15分钟
2百里香和迷迭香洗净，控干水分备用
3平底锅中放油，放入大蒜，百里香和迷迭香，用小火煎出香味
4转大火，放入羊排，煎到两面金黄后取出
5把煎好的香料放在锡纸上
6放上煎好的羊排，包紧，送入烤箱180°烤10分钟
7洋葱切条，西红柿切半，放入还留有煎过羊排的油的锅中，这样会让食材更香一些，煎4分钟后撒一点盐和黑胡椒粉即可出锅，配上烤好的羊排，即可食用
什么是法式羊排
法式羊排是一道常见的法式菜系。“法式”并不是指做法和羊排的来源,而是指羊肉的部分以及切法。此外还有英式切割及巴西式切割等等；它们的区别在于：法式切肉范围比较小，取其精华，相对斯文；英式切割次之大小适中；而巴西式切肉范围最大，吃起来自然也最过瘾了。
原切法式羊排的家常做法
用料
主料：羊排（法式战斧）；
辅料：大蒜，黄油；
调料A：盐，孜然（我这里用的是整粒的）；
调料B：黑胡椒粉（现磨的最好）。
做法步骤
1、步骤1：牛小羊排冲洗干净，然后用厨房纸擦干备用；大蒜切片，将煎锅中火预热，下黄油炒化后倒入蒜片翻炒。
2、步骤2：蒜片飘出香味之后，将羊排放入锅中；换小火，煎1分钟；保持小火，盖上锅盖，煎3分钟。
3、步骤3：保持小火，打开锅盖，将羊排翻面，并且撒上盐和孜然，然后盖上锅盖煎制3分钟；。
4、步骤4：保持小火，打开锅盖，将因为肉变得不平而离锅底稍远位置的肉摁着再补煎半分钟到一分钟。
5、步骤5：关火，出锅；根据自己的口味撒上黑胡椒粉。
山姆法式羊排烤箱做法
1、将新鲜的羊排稍微洗一洗，擦干水分，撒上黑胡椒和盐，抹匀，腌制15分钟。
2、平底锅中放油，放入大蒜，百里香和迷迭香，用小火煎出香味。
3、转大火，放入羊排，煎到两面金黄后取出。
4、把煎好的香料放在锡纸上。
5、放上煎好的羊排，包紧，送入烤箱180°烤10分钟即可。
法式烤羊排用什么腌
用料
羊排适量，洋葱适量，大蒜5瓣，黄油20克，迷迭香适量，海盐适量
步骤1，山姆超市的法式羊排准备好
步骤2，先拿3根出来
步骤3，热锅，小火放黄油，下大蒜。
把羊排3面各煎1分钟！
步骤4，煎好先夹出来。
步骤5，锅里余温下洋葱稍微炒一下，增加香味
步骤6，羊排根部包点锡纸。
烤盘铺上锡纸，摆上羊排和洋葱，大蒜，迷迭香也摆上
步骤7，烤箱200度15分钟。
步骤8，出炉~特别的香
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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