大家好,今天给各位分享芫荽是什么的一些知识,其中也会对什么是芫菜进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!本文目录什么是芫菜香菜的学名是什么香菜是什么菜老缅芫荽是什么番芫荽是什么什么是芫
大家好,今天给各位分享芫荽是什么的一些知识,其中也会对什么是芫菜进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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什么是芫菜
芫荽就是我们经常食用的香菜,又叫胡荽,是一二年生的草本植物,在我国南北地区均有栽种。芫荽主要食用的是植株的嫩叶和叶柄部分,植株本身有一股特殊的香气,平时可以做调味品、摆盘甚至是凉拌。芫荽的营养价值丰富,其中富含丰富的胡萝卜素,铁和钙的含量也较高,具有非常好的食用价值。
香菜的学名是什么
香菜学名是芫荽(yánsuī),也叫香荽、胡荽。原产于欧洲地中海地区,西汉张骞出使西域的时候,带回了中华大地。尽管有些人不喜欢香菜的味道,但是吃它的好处也不少。
香菜是什么菜
香菜
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
老缅芫荽是什么
老缅芫荽的学名叫刺芫荽,老缅芫荽的叶子有刺状锯齿,外形和市场上的芫荽(香菜)完全不一样,香气也不一样。老缅芫荽有着特殊的香味,是傣族、景颇族、佤族人民最喜爱的香料。当地人在做一些腥味较重的食物时都会放一些,特殊的香味能去除食物的腥味。螃蟹味道较大,老板介绍用老缅芫荽炒,真的很香。
番芫荽是什么
番芫荽又名洋香菜、欧芹等,原产于希腊,属伞形科草本植物。
番芫荽的品种:卷叶蕃芫荽(Curlyparsley)卷叶番芫荽叶卷缩,色青翠、味较淡,外形美观,主要用于菜肴的装饰。意大利蕃芫荽(Italianparsley)两种。意大利番芫荽叶大而平,色深绿,味较卷叶番芫荽浓重,主要用于菜肴的调味。
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