其实油炸南瓜饼的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸南瓜饼正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享油炸南瓜饼的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！南瓜饼怎么炸又脆又蓬松炸南瓜饼又脆又蓬松的方法：1.面剂子搓圆，沾上芝麻，压扁成扁圆形。2.热油中炸，不停用筷子拨动，避免开裂。3.炸至微微发黄，升高油温炸制酥脆。油炸南瓜饼是怎么做的南瓜去皮切
其实油炸南瓜饼的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸南瓜饼正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享油炸南瓜饼的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
南瓜饼怎么炸又脆又蓬松
炸南瓜饼又脆又蓬松的方法：
1.面剂子搓圆，沾上芝麻，压扁成扁圆形。
2.热油中炸，不停用筷子拨动，避免开裂。
3.炸至微微发黄，升高油温炸制酥脆。
油炸南瓜饼是怎么做的
南瓜去皮切块蒸熟，蒸熟的南瓜趁热放入白糖搅拌，南瓜泥搅拌的越稀越好，南瓜泥稍微凉透一些，放入糯米粉，揉成面团，不沾手不沾盆即可，取适量做成饼状，用一个盘子装适量面包糠，把做好的南瓜饼放在面包糠上，整个南瓜饼均匀沾上面包糠即可，依次做好的南瓜饼，锅里倒入适量的油烧至六成热，放入南瓜饼小火慢炸，炸至两面金黄捞出。
怎样做油炸南瓜饼
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
如何做油炸南瓜饼
原料:南瓜500克。小麦面粉300克面包屑150克。白砂糖150克色拉油120克各适量。
操作:1.南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；
2.然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；
3.粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
炸南瓜饼正宗做法
用料：小南瓜
1个
糯米粉1千克
白糖适量
食用油适量
做法：
1.南瓜去皮切成小块，放蒸格上蒸20分钟左右
2.蒸熟的南瓜稍微放凉待用
3.南瓜凉却后倒入糯米粉，白糖搅拌均匀
4.揉成面团至不粘手即可
5.把面团分成一小块，揉成小圆球，用手轻轻压扁成饼坯
6.锅里倒入食用油，烧热后把饼坯放进锅里，用小火炸，炸的时候要不停的翻动，炸至表皮略微膨胀，两面金黄色就可以了
7.放在镂空的器皿上控油后，就可以吃了。
OK，关于油炸南瓜饼和炸南瓜饼正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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