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本文目录
小黄鱼的做法有哪几种
小黄鱼可以红烧，可以油炸，也可以做汤
小黄花鱼家常做法
主料:小黄花鱼1条
辅料:油15克，葱10克，姜10克，胡椒粉2克，味极鲜10克
1.小黄花鱼整净取出龙骨。
2.锅烧热下油滑锅倒出油，锅放回炉里加入冷油，下鱼煎香。
3.翻过煎另一面。
4.加入葱、姜、胡椒粉煎。
5.加入味极鲜和适量水煮2分钟。
6.出锅装盘。
小黄鱼的制作方法
小黄鱼洗净，蘸淀粉;豆腐切长方条，入沸水略汆。
2.葱、姜、蒜分别切末。
3.坐锅点火倒食用油，待食用油烧热，下小黄鱼炸至八成熟捞出待用。
4.取沙锅放入大料、花椒、葱末、姜末、蒜末，加酱油、糖、料酒、小黄鱼、豆腐条炖30分钟，加盐调味即可。
黄花鱼的做法
红烧黄花鱼:黄花鱼清理干净，锅里放入色拉油，把黄花鱼放里面，两面金黄以后，放入葱姜蒜，十三香，耗油，老抽，酱油，然后加水，开锅以后放入盐鸡精味精，转小火炖15/25分钟即可！
小黄鱼做法家常版
材料
小黄鱼1尾，蒜瓣50公克，水100㏄，酱油1大匙，蚝油1/2大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，葱段10公克，姜片10公克，米酒1大匙，盐少许
做法
1.小黄鱼洗净后在鱼身上划三刀，加入腌料腌约15分钟备用。
2.热锅，放入3大匙沙拉油，放入蒜瓣炒至微焦，取出蒜瓣备用。
3.于作法2的锅中，再放入黄鱼以中小火煎至两面上色。
4.再放回作法2的蒜瓣，加入所有调味料及水烧至入味即可。
关于小黄鱼的做法和小黄鱼做法家常版的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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