大家好，今天来为大家分享富含维生素c的水果和蔬菜的一些知识点，和含维生素C的水果和蔬菜有哪些的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录含维生素C的水果和蔬菜有哪些维生素c的食物和水果有哪些吃什么水果蔬菜可以补充维生素C哪些水果和蔬菜含有维生素C含有
大家好，今天来为大家分享富含维生素c的水果和蔬菜的一些知识点，和含维生素C的水果和蔬菜有哪些的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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含维生素C的水果和蔬菜有哪些
含维生素C的水果和蔬菜有哪些？
含维生素C较多的水果有柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、山楂和草莓等，蔬菜有油菜、菠菜、卷心菜等。
维生素C主要从新鲜蔬菜和水果中获取，含量较丰富的蔬菜有辣椒、油菜、菠菜、卷心菜、西蓝花、苦瓜等，含量较多的水果有柑橘、柠檬、柚子、鲜枣、山楂和草莓等，某些野果中维生素C含量尤为丰富，如刺梨、沙棘、猕猴桃和酸枣等。维生素C具有广泛生理功能，包括参与体内许多物质的合成与分解，促进肠道中非血红素铁的吸收，帮助免疫球蛋白合成，增强中性粒细胞和吞噬细胞趋化与吞噬能力，可防止低密度脂蛋白氧化，延缓动脉粥样硬化形成等。维生素C缺乏可导致坏血病，毛细血管脆性增加，容易出血。
本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核
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维生素c的食物和水果有哪些
维生素c的食物和水果是非常多的，比如，大枣，橙子，橘子，柠檬，柚子，西红柿，小白菜，香椿，豌豆苗，油菜，等等的食物，含的维生素，c都是比较多的维生素，c也有一定的抗氧化抗癌的功效。正常的服用也能够抑制黑色素的形成，有一定淡斑的作用，对皮肤是有很好帮助的。
吃什么水果蔬菜可以补充维生素C
有较多维生素c的水果和蔬菜有什么？
维生素C是一种多羟基化合物，具有酸的性质，又称抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能。
维生素C参与体内的羟化反应，对于保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
富含维生素C的水果和蔬菜主要有以下：食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
维生素Ｃ含量丰富的明星食物有：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。其中猕猴桃号称是维Ｃ之王，可见其维生素Ｃ的含量有多大。蔬菜中，辣椒中维生素Ｃ的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。橘子含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。
哪些水果和蔬菜含有维生素C
自然界中的许多蔬菜水果都含有丰富的维C。蔬菜类：胡萝卜、西红柿、青椒等等。
水果类：橙子、橘子、苹果等等都是含有维生素C丰富的水果蔬菜类。
含有维生素c的水果和蔬菜有哪些
含有维生素c的水果和蔬菜很多。依次是以下水果蔬菜：
柠檬。柠檬泡水好喝又补充vc。
草莓。草莓维生素C含量是苹果的11倍，富含维生素C和铁，能为人体提供必需元素。
橙子、猕猴桃、柑橘、苹果、彩椒、青椒等。
关于富含维生素c的水果和蔬菜，含维生素C的水果和蔬菜有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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