各位老铁们好，相信很多人对大黄花鱼的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于大黄花鱼的做法以及大黄花鱼做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目录大黄
各位老铁们好，相信很多人对大黄花鱼的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于大黄花鱼的做法以及大黄花鱼做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
大黄鱼正宗做法
步骤/方式1
食材:??黄花鱼?两条?、?豆腐?200g?、?西红柿?2个（约300g）?、?洋葱?3g?、?大蒜?5h?、?大葱?5g?、?香菜?2根?、?姜?3g?、?料酒?3汤匙?、?生抽?1.5汤匙?、?红烧酱油?1/3汤匙?、?番茄沙司?2汤匙?、?白胡椒粉?1汤匙?、?蚝油?1.5汤匙?、?糖?0.5汤匙?、?盐?1汤匙
黄鱼反正面划几刀便于入味，加葱姜片、胡椒粉、料酒腌制20分钟
步骤/方式2
洋葱、姜切末、大蒜切片备用
步骤/方式3
香菜洗净切末备用
步骤/方式4
番茄切小丁备用
步骤/方式5
豆腐切0.5厘米的片用油煎制两面金黄盛出备用
步骤/方式6
锅加油下入黄鱼煎制两面金黄
步骤/方式7
下洋葱、姜蒜爆香
步骤/方式8
下入番茄丁煸炒
步骤/方式9
炒制番茄丁煸炒软熟
步骤/方式10
加入三勺料酒
步骤/方式11
两勺番茄沙司
步骤/方式12
1.5勺蚝油
步骤/方式13
1.5勺生抽
步骤/方式14
一勺白胡椒粉
步骤/方式15
加入末过鱼一半量的开水
步骤/方式16
一勺盐
步骤/方式17
0.5勺糖提鲜
步骤/方式18
加入1/3汤匙红烧酱油（老抽）调色
步骤/方式19
加盖子小火焖制5分钟，大火烧味收一下汤汁
步骤/方式20
待汤汁浓稠时点几滴香油即可出锅
步骤/方式21
现将豆腐盛出来摆在盘中
步骤/方式22
将鱼码放在豆腐上，将炖软的西红柿丁连同汤汁一起浇在鱼上，撒上香菜末即可
大黄花鱼做法
主料:
大黄鱼1.5斤
辅料:
姜片4片
金华火腿6片
葱丝少许
青红椒丝少许
味精2勺
鸡油少许
猪油少许
花椒油少许
步骤:
先把鱼清洗，然后改刀，改好刀之后放葱姜放在盘里蒸制7分钟，蒸好之后拿出来放葱丝青红椒丝次油既可。
大黄花的家常做法
材料：大黄花鱼一条600克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。
调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水半杯。
做法：
1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。
2.将黄花鱼放入用小火煎。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
4.煎好的黄花鱼盛出备用。
5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料。
8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。
大黄花鱼怎样做
主料:
大黄花鱼一条
辅料:
料酒三小勺
老抽两小勺
生抽三小勺
白醋三小勺
白糖两小勺
大料两颗
大葱适量
姜片适量
香菜一根
食盐适量
步骤:
1·鱼收拾好后在身上切三道口，擦干水分，锅中放入适量油煎鱼，同时放入葱姜大料。
2·定型后，锅内放水，没过鱼身即可，放入所有调味料，再根据自己口味放入少许食盐，大火炖。
3·锅内鱼汤剩少许粘稠时，小火收汁闭火
大黄花鱼的正宗做法
材料：大黄花鱼一条600克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。
调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水半杯。
做法：
1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。
2.将黄花鱼放入用小火煎。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。
4.煎好的黄花鱼盛出备用。
5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料。
8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。
大黄花鱼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大黄花鱼做法、大黄花鱼的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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