大家好，今天来为大家分享腌制烤五花肉的一些知识点，和烤五花肉腌制6种配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录烤猪肉的腌制方法和烤法烤箱做
大家好，今天来为大家分享腌制烤五花肉的一些知识点，和烤五花肉腌制6种配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
烤猪肉的腌制方法和烤法
步骤/方式1
猪肉放进酱油和白酒腌制两小时
步骤/方式2
烤箱预热10分钟，再放进猪肉
步骤/方式3
开动烤箱开始工作
步骤/方式4
烤过30分钟左右就可以了
步骤/方式5
把烤好的猪肉切块就可以吃了
烤箱做烤肉怎么样腌制五花肉好吃
1/7分步阅读
五花肉切片装入碗中，加入辣酱1-2汤匙。
2/7
加入生抽2汤匙
3/7
蜜糖1汤匙加入。
4/7
拌入芝麻油2汤匙
5/7
加少许芝麻会更香。
6/7
加入切碎的蒜蓉粒。
7/7
最后用蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟。
完成后用烤箱烤400度15分钟。或是用平底锅煎。烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢就好。
烤五花肉腌制6种配方
1.准备一块肥瘦相间的五花肉，切成薄薄的长片，可以直接买的进口五花肉片，省事又好吃。
2.加入黑胡椒粉，五香粉，花椒，生抽一点点，老抽上色，盐，耗油，黄酒去腥，生姜，白糖，再加入提前泡好的葱水，喜欢辣的可以加小米辣，辣椒粉，腌制40分钟以上，入味。
3.准备配菜，生菜，火腿肠，金针菇，看个人喜好准备。
4.热锅不用加油，直接把五花肉放平煎，五花肉自己会出油，煎至两面金黄，就烤好了。
5.烤的时候直接挤一点柠檬汁提香去味，也可以腌制的时候挤进去。
6.配菜在肉边上一同放上去，稍微煎一下，美味。
7.有的喜欢生菜烤一下再吃，也可以直接生的包烤肉吃。
烤五花肉怎么腌制
家庭烤五花肉的腌制方法是五花肉中加入烤肉酱，孜然粉，生抽，辣椒面腌制半个小时即可。首先拿一块五花肉加入烤肉酱一勺，孜然粉与生抽少放一点，辣椒面少许，再将五花肉切成片。
将切好的五花肉用烤肉酱腌制一个小时，然后将腌好的五花肉铺在烤盘里，烤箱预热三分钟，将五花肉放入烤箱中，200度的温度烤二十五分钟，烤好的五花肉撒上辣椒面，孜然，葱花即可
烤五花肉的营养成分
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间，瘦肉比肥肉含蛋白质多，肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收，肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。
还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡，肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰官，如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。
九田家烤五花肉的腌制方法
方法/步骤
1
准备食材：五花肉两斤；葱两棵；八角两个；鸡蛋一个；淀粉50克；调味品备好。
腌制五花肉的方法
腌制五花肉的方法
2
五花肉切成长三四厘米，宽二三厘米的小片备用；葱洗干净，切成五六厘米的长段，备用；八角掰开，掰成一瓣一瓣的，备用；淀粉放入一个碗里；鸡蛋打散备用。
腌制五花肉的方法
腌制五花肉的方法
3
准备一些温水，倒入淀粉里，搅拌均匀；然后把鸡蛋液也倒入淀粉水里，搅拌均匀。
腌制五花肉的方法
4
关键的一步来啦：把葱段、八角放入肉片里，然后加入盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，搅拌一下。
腌制五花肉的方法
5
把淀粉鸡蛋液倒入肉片，再搅拌均匀。
腌制五花肉的方法
6
放置半小时，让肉片充分腌制入味。炸出来才好吃。腌制完成就可以炸了，用这个方法腌制，绝对不会让你失望的哦
腌制五花肉的方法
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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