大家好，今天来为大家分享腊八蒜的做法的一些知识点，和腊八蒜的做法最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录王刚腊八蒜正宗做法腊八蒜的家常做法腊八蒜的做法最正宗的做法腌腊八蒜的做法腊八蒜最正宗的做法王刚腊八蒜正宗做法材料无油的罐子，大蒜瓣500克，陈醋1袋，做法1.找个干净无油的罐
大家好，今天来为大家分享腊八蒜的做法的一些知识点，和腊八蒜的做法最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
王刚腊八蒜正宗做法
材料
无油的罐子，大蒜瓣500克，陈醋1袋，
做法
1.找个干净无油的罐子/瓶子，放入剥好的大蒜瓣，倒入陈醋。
2.然后用胶带密封好，放冰箱冷藏十天即可。
腊八蒜的家常做法
食材准备：大蒜800克、白糖50克、白酒40克、陈醋20克
1、准备好以上所需要的食材，玻璃罐首先要进行消毒，放在开水里煮5~6分钟，取出晾干水分备用；
?2、大蒜剥去外皮，这个过程可能会耗时比较长，大家要有耐心，再用刀切开大蒜底部较硬部分，大蒜头部也稍微去掉一些，这是很关键的一步；
?3、罐子晾干水分后，将切好的大蒜放到罐子里，加入一层大蒜加半勺白糖、半勺白酒，均匀撒在大蒜上，这样泡出来的腊八蒜会更香更美味，重复该步骤，直到放完大蒜为止，注意大蒜放入罐子里不要放得太满，最后再倒入老陈醋，一定要淹没过大蒜，将其放置在阴凉处泡上七天就可以食用了。
腊八蒜的做法最正宗的做法
食材准备：大蒜800克、白糖50克、白酒40克、陈醋20克
1、准备好以上所需要的食材，玻璃罐首先要进行消毒，放在开水里煮5~6分钟，取出晾干水分备用；
?2、大蒜剥去外皮，这个过程可能会耗时比较长，大家要有耐心，再用刀切开大蒜底部较硬部分，大蒜头部也稍微去掉一些，这是很关键的一步；
?3、罐子晾干水分后，将切好的大蒜放到罐子里，加入一层大蒜加半勺白糖、半勺白酒，均匀撒在大蒜上，这样泡出来的腊八蒜会更香更美味，重复该步骤，直到放完大蒜为止，注意大蒜放入罐子里不要放得太满，最后再倒入老陈醋，一定要淹没过大蒜，将其放置在阴凉处泡上七天就可以食用了。
腌腊八蒜的做法
腌腊八蒜方法：
【原料】：大蒜，白醋，冰糖，食盐
【制作】
1、首先我们要准备适量紫皮大蒜，然后把大蒜掰瓣备用，做腊八蒜时，一定要采用紫皮大蒜，比白皮大蒜的味道更好吃。
2、在对大蒜进行处理的时候，如果大蒜有坏掉的话，千万不能用来做腊八蒜哦，要及时扔掉。
3、掰瓣以后的大蒜，接着我们要把大蒜的皮给它剥掉，大蒜再剥之前，最好先用清水泡一下，其才更容易去皮。
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4、在对大蒜进行浸泡的时候，浸泡时间也不需太久，大概半个小时就可以了，时间太久的话，就会导致大蒜吸入太多水分。
5、把大蒜全部剥好以后，我们还要用厨房纸巾，擦干其表面的水分，接着再把大蒜的根部，用刀给它切掉。
6、大蒜根部切掉以后，在浸泡的过程中，很容易就会变绿，大概一两天的时间，就会开始发绿，大家一定要牢记。
7、往大蒜中加入一勺盐，搅拌混合均匀后，再把大蒜腌上半个小时，去除大蒜中多余的水气，其口感吃起来才会更脆。
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8、准备一个干净的玻璃瓶，然后用开水烫一下，再晾干水分，接着往玻璃瓶中，加入我们腌制好的大蒜。
9、在对玻璃瓶进行准备的时候，一定要确保无水无油，否则腊八蒜在腌制的过程中，很容易就会变质。
10、往大蒜中再加入10克冰糖，以此中和大蒜的辛辣口感，接着再往大蒜中，加入适量纯米醋，让米醋没个大蒜。
11、最后我们要盖上盖子，把大蒜腌制个几天时间，等其完全变绿以后，就可以食用了，下饭、下面都是很不错的。
腊八蒜最正宗的做法
食材清单
紫皮大蒜1000g、米醋适量、白糖2勺
烹饪步骤
步骤1
大蒜选这种紫皮的大蒜
步骤2
大蒜头去皮去蒂
步骤3
蒜头冲洗干净，控干水分
步骤4
密封容器清洗干净，控干水分
步骤5
多余水分用厨房纸吸干
步骤6
蒜头转入密封容器，加入两勺白糖
步骤7
倒入足量的米醋，漫过蒜头为准
关于腊八蒜的做法和腊八蒜的做法最正宗的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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