很多朋友对于海蜇头怎么吃和星斑海蜇头怎么吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录海蛰怎么吃鲜脆海蜇头怎么吃刚买的海蜇头怎么吃星斑海蜇头怎么吃海蜇的食用方法海蛰怎么吃海蜇的营养极为丰富，而且它还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘和维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养成分。其脂肪含量极低，每百克海蜇含脂肪0.1～0
很多朋友对于海蜇头怎么吃和星斑海蜇头怎么吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
海蛰怎么吃
海蜇的营养极为丰富，而且它还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘和维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养成分。其脂肪含量极低，每百克海蜇含脂肪0.1～0.5g。
由于海蜇是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。此外，海蜇还具有阻止伤口扩散和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。
所以最近几年很多人都爱上了吃海蜇，不过要说到海蜇要怎么吃？要我说最常见的方法就是把海蜇皮凉拌着吃了，做法简单又美味。
接下来就来看看怎么做出美味的海蜇吧？为了让海蜇更美味营养，我决定把海蜇皮和黄瓜胡萝卜一起搭配来吃，营养丰富、口感爽脆的海蜇皮，补充胶原蛋白之余又不会增添额外的热量，晶莹剔透的质感与红红绿绿的黄瓜胡萝卜配在一起，加上酸辣的酱汁，简直是开胃营养又漂亮。
说了这么多，我们就来看看海蜇的做法吧！
准备食材:
酸辣调味汁10毫升、干红辣椒5根、盐适量白砂糖1茶匙、香醋5毫升、植物油10毫升、大白菜心100克、海蜇皮80克、胡萝卜50克、香菜10克
制作方法:
1、把买回来的海蜇皮洗净后切成丝，放入清水中充分浸泡，去除多余的咸味。
2、再将大白菜心洗净，切成细丝备用。也可以使用娃娃菜，如果是大白菜最好对半切开取中间的嫩心。
3、再把胡萝卜切成细丝，或者用擦丝器擦成细丝，放入沸水中烫一下使其略变软，沥干水分备用。
4、再把香菜洗净，切成碎末备用。
5、然后将海蜇丝捞出沥干水分，和白菜丝、胡萝卜丝放在一起，加入酸辣调味汁搅拌均匀。
6、最后撒上香菜碎搅拌均匀就可以品尝了。是不是很简单了？喜欢吃海蜇的朋友感觉试着做一下吧！
可能有些朋友想自己做酸辣调味汁，下面也分享一个酸辣调味汁的做法。
酸辣调味汁的做法:
1、将适量的盐、白砂糖、香醋混合均匀。将干红辣椒掰碎，辣椒籽留用。
2、把植物倒至锅里烧至温热，转中火，然后将辣椒籽炸至变色。
3、然后放入干红辣椒碎继续炸至变色。
4、把油和辣椒一起盛出，倒入混合调料，这样一碗酸辣调味汁就做好啦！
温馨提示:
泡海蜇的水中间可以换几次，这样可以促使海蜇之中的盐分析出，如果觉得自己掌握不好味道的话，可以夹出一根尝尝看。
海蜇存储方式:
海蜇买回来后，不要沾淡水，用盐把它一层一层地腌存在口部较小的坛（或罐）子里，坛口部也要放一层盐，然后密封。此方法能使海蜇保存几年不变质。但需要注意的是，腌泡海蜇的坛子，一定要清洗干净，并且不能与其他海产品混合腌泡，否则容易腐烂。平时喜欢吃海蜇的朋友可以多买点海蜇存储起来，这样就不用经常去买了。
鲜脆海蜇头怎么吃
1、将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。
2、炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。
3、将海蜇头滤去水分，放入大碗内，用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。
海蜇之腰足下端有毒，故当挑选海蜇头时只取其口腕部分，其细絮则弃之。海蜇皮头作为食品，其特点是腥、脆。故食时多拌姜醋，煮熟时，多加绍酒。若将海蜇伞部嫩皮切细成丝，炒时拌上芫荽、麻油、姜、醋之类，吃了之后可以醒酒。海蜇炒食，在锅中停留时间切不可长，否则进一步脱水收缩。尤不可用糖腌拌，一拌，不久海蜇即化水。亦不可入锅同米蒸煮，一蒸煮亦必化。
刚买的海蜇头怎么吃
食材准备
鸡胸肉1/2个，海蜇头4两，小黄瓜1条，红萝卜段1/4杯，盐适量，香油1大匙，糖1/2
黄瓜拌海蜇
大匙，辣椒1/2条，蒜泥1/2大匙。
制作步骤
1.将海蜇头洗净浸泡，必须重复数次，并试吃海蜇头的咸度，如果咬下去觉得不会太咸，就可以捞起沥干（海蜇皮的水份可用布巾协助扭干），小黄瓜切段，辣椒切末备用；
2.鸡胸肉用水煮熟，捞起待凉后，用手拉丝备用，小黄瓜段、红萝卜段用少许盐抓过，使其能够软化，出水后再将盐水沥掉备用；
3.将所有材料加入香油、糖、辣椒、蒜泥拌匀，待入味后即可食用。
星斑海蜇头怎么吃
1、将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。
2、炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。
3、将海蜇头滤去水分，放入大碗内，用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。
海蜇的食用方法
1、用料：海蜇皮120克、皮蛋（松花蛋）4个、青椒2个、小红椒2个、香醋5汤匙、生抽2汤匙、白糖适量、香麻油适量、蒜4粒、姜1片、盐适量。
2、把海蜇皮洗净，切成丝状。锅烧热水，约70度左右即可。
3、把海蜇皮倒入锅内，匀焯开即可。用冷开水泡海蜇皮1个小时，中间换三次水。
4、把皮蛋剥壳，每个切成4份。把青椒、姜、蒜、红椒切好，用配料混合拌好。
5、把海蜇皮沥干净水。把皮蛋和海蜇皮铺盘，将配料淋上。
文章到此结束，如果本次分享的海蜇头怎么吃和星斑海蜇头怎么吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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