老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄花菜的做法和黄花菜家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄花菜的做法以及黄花菜家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录黄花菜家常做法新黄花菜家常做法野黄花菜的家常做法黄花菜做法家常做法家常黄花菜正宗做法黄花菜家常做法食材：新鲜黄花菜，瘦肉，鸡
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄花菜的做法和黄花菜 家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄花菜的做法以及黄花菜 家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
黄花菜 家常做法
食材：新鲜黄花菜，瘦肉，鸡精，食用盐，花生油适量，生粉少许。
做法：
1、首先将瘦肉洗净切成薄片，放入大碗中，加入少许食用盐、生粉、花生油，抓拌均匀腌制10分钟。
2、把黄花菜里面的花蕊去除，再用清水清洗干净控干水分。
3、锅中倒入适量清水大火煮开，放入黄花菜焯水3分钟，待黄花菜完全变软了就可以捞起来放在一旁备用。
4、另外起锅倒入足够的清水煮开，放入腌制好的瘦肉片，煮上5分钟。待瘦肉完全熟透了，倒入黄花菜再次煮开。加入一勺食用盐，一勺鸡精调味，搅拌均匀即可关火出锅。
新黄花菜家常做法
所需材料：
-新黄花菜500克
-食用油适量
-生姜适量
-蒜适量
-盐适量
-鸡精适量
-生抽适量
-老抽适量
步骤：
1.清洗新黄花菜，把黄花菜的蒂部剪去，用清水浸泡20分钟。
2.锅中加适量的水，放入新黄花菜焯水，焯水的时间为1分钟左右，使花菜变为浅黄色，然后捞出控干水份备用。
3.把锅热锅，倒入适量的食用油，加入切好的姜和蒜爆香。
4.倒入焯过水的新黄花菜，搅拌均匀。
5.加入少量的盐、鸡精、生抽和老抽，搅拌均匀，一直翻炒到黄花菜变软烂，出锅前再次调味，即可装盘食用。
温馨提示：
1.切好的姜和蒜一定要切成末状，这样更容易释放出香味，让菜肴更加美味。
2.焯水的时间不要过长，以免出现炒出来花菜黄色变淡的情况。
3.在出锅前可以通过尝一尝的方式来调整口味，使黄花菜的味道更加符合个人口味。
野黄花菜的家常做法
野黄花菜是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：
-野黄花菜适量
-葱姜蒜适量
-食用油适量
-盐适量
-鸡精适量（可选）
步骤：
1.将野黄花菜用清水洗净，控水备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。
4.加入野黄花菜翻炒均匀，炒至变色。
5.加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。
6.加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖5-10分钟，直至野黄花菜变软烂，汤汁浓稠。
7.关火，出锅装盘即可享用。
这是一种基本的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。也可以加入其他蔬菜或配料来丰富味道，比如胡萝卜、木耳等。
黄花菜做法家常做法
食材用料
黄花菜一小把，鸡蛋两个，胡萝卜半根，油适量，盐少许，味极鲜少许
做法步骤：
1/9准备食材：黄花菜洗净提前去掉根部，用水焯断生，胡萝卜擦丝，鸡蛋备用
2/9锅中倒油，稍微多点，鸡蛋比较吸油
3/9将鸡蛋打散倒进去，成型后铲出
4/9锅内留有底油，放入黄花，翻炒片刻
5/9放入胡萝卜
6/9翻炒均匀后，放入少许盐
7/9放少许味极鲜，提味用，不必太多
8/9胡萝卜稍软后放入鸡蛋，翻炒均匀，关火
9/9装盘。
家常黄花菜正宗做法
主料：土鸡，干黄花菜、干黑木耳各适量；
调料：生姜，料酒，蚝油，生抽，白糖，白胡椒粉，盐、葱花各适量；
做法：
1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用清水泡发；土鸡斩成块；姜切成片；
2.将姜片放入鸡块中，再加入其它调料，拌匀后腌制30分钟以上；
3.将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底，再将腌制好的鸡块放在上面；
4.放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可。
黄花菜的做法和黄花菜 家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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