今天给各位分享小龙虾的做法大全的知识，其中也会对小龙虾十三种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录小龙虾十三种做法小龙虾有哪些家常做法小龙虾的十大做法，你喜欢吃哪种做法，为什么家常小龙虾怎么做好吃，小龙虾的3种做法小龙虾最经典的3种
今天给各位分享小龙虾的做法大全的知识，其中也会对小龙虾十三种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
小龙虾十三种做法
主料
小龙虾1000克，洋葱适量，青椒适量
辅料
花椒适量，干辣椒适量，甘草10克，白芷10克，孜然10克，桂皮适量，香叶适量，八角适量
步骤1
挑选个头比较大的小龙虾
步骤2
小龙虾用刷子认真刷洗冲净
步骤3
去掉虾头和黑脏，原虾背剪开抽取虾线，剪去虾须虾枪，，留下虾黄。
步骤4
主要材料备齐：花椒，干辣椒，甘草10克,白芷10克,孜然10克,桂皮1根,香叶若干,八角
步骤5
锅中倒入足够的菜籽油烧热后，先放入花椒和干辣椒煸出红油
步骤6
捞出花椒和干辣椒，下葱姜蒜爆香，再依次放入甘草、白芷、孜然、桂皮、香叶、八角爆香
步骤7
倒入洗净的小龙虾，大火翻炒至虾身红亮
步骤8
接着在翻炒均匀的虾中倒入啤酒，至没过虾身，接着倒入适量十三香调料，一大勺香辣酱，并调入少许冰糖、适量生抽、老抽、盐和少许的醋，调好味后，大火烧开转中火煮12分钟
步骤9
中途翻炒一下
步骤10
最后加入青椒和洋葱提味，待青椒和洋葱煮至断生后，根据个人对麻辣味和咸淡的喜好进行调味，最后翻匀，大火收汤，装盘即可
小龙虾有哪些家常做法
又到了小龙虾季，小龙虾好吃，在家里也可以轻松做?
?秘制麻辣小龙虾?
材料：
小龙虾适量、十三香多点、油多点、盐多点、酱油少许、糖少许
制作过程:
1.锅里烧油，开大火，温油时放那些花椒和辣椒葱姜蒜啥的，辣椒要都拿剪刀剪开，辣椒子不能扔。到辣椒有香味的时候放龙虾。记住，油一定要多，多放点，然后就是要大火。小火的话辣椒不香。
2.龙虾炒三分钟之后放十三香，多放，盐，多放，酱油和糖少许。最后放点水。盖上盖，炖着。
3.收汁，尝尝咸淡，我每次最后都多放好多盐，否则一定味都没有，汁别收太干，留点借个味。秘制麻辣小龙虾的做法视频下酒菜、
小龙虾的十大做法，你喜欢吃哪种做法，为什么
各个地方不一样吧，我们这边主要喜欢两种：蒜蓉和十三香，那么蒜蓉市场认可度最高！
家常小龙虾怎么做好吃，小龙虾的3种做法
1、原料准备：小龙虾两斤，姜五片，蚝油1勺，干辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量，豆瓣酱2勺，盐适量，生抽适量，花椒一把，麻椒一把，醋少许。
2、将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾，保留主体与大钳子，再逐个用刷子刷洗干净。
3、锅中烧热油加姜片，蒜，花椒，麻椒，注意小火，否则易糊。
4、小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水，再放入其他调料，尝味调节，煮入味即可。
小龙虾最经典的3种做法
1.蒜蓉蒸龙虾，这是一种清蒸的方法，带着蒜蓉泼上酱油，有点像扇贝的味道
2.龙虾三吃往往带着生龙虾肉蘸芥末，烧龙虾粥，还有龙虾的屁股，做成炸虾球
3.香辣龙虾这种方法是最为常见的一种，把龙虾剁开了以后，用花椒，辣椒爆炒
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