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本文目录
金针菇木耳炒蛋最正宗的做法
食材主料金针菇150g木耳20g鸡蛋3枚辅料油适量盐适量香菜1棵味精适量步骤1.金针菇去蒂2.撕开洗净3.木耳冷水泡开4.金针菇切段5.木耳切丝6.鸡蛋打散煎成蛋饼7.葱切丝8.煎好的蛋饼切条9.油烧热10.爆葱丝11.加木耳、金针菇、盐翻炒12.变软后加鸡蛋条翻炒13.加香菜、味精出锅小贴士木耳用冷水泡发，质地更厚实
金针菇炒蛋最正宗的做法
原料：金针菇、鸡蛋、葱、盐、鸡精、生抽。
做法步骤：
第1步、金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。
第2步、鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。
第3步、锅内热油，下金针菇炒几下变软。
第4步、倒入蛋液化两面煎凝固。
第5步、煎熟后炒散，调入两勺生抽炒上色。
第6步、最后加少许盐和鸡精，放葱花翻炒几下。
炒金针菇的最简单的方法
食材：千张200克、番茄1个、金针菇200克、葱2棵、盐1勺、鸡精少许、白糖半勺
做法：
1、千张切成条状，番茄切块打成汁，金针菇撕成小朵。
2、千张焯水2分钟，捞出过凉水。
3、热锅热油，倒入番茄汁、白糖熬制2分钟。倒入金针菇、盐、鸡精炖2分钟。
4、再倒入千张炖1分钟，快出锅的时候撒入葱花即可。
金针菇白菜炒鸡蛋做法
步骤1
大量白菜洗净切丝，金针菇洗净切段（可以用开水滚一下，吃起来不会粘糊糊），鸡蛋打散，葱洗净切细，备用
步骤2
倒油热锅，猪油比较适合白菜，可以适量留些油渣
步骤3
依次放入白菜，金针菇，炒，均匀倒蛋液，放盐（适量），料酒（少），最后撒葱花
步骤4
摆盘，白芝麻装饰
金针菇炒鸡蛋怎么做
金针菇是菌类中很好吃的一种，和鸡蛋搁在一起炒来是挺不错的。
原料：金针菇(一把)，鸡蛋(两个)，油盐适量
方法/步骤：
1，将金针菇洗净，切段。
2，将小嫩蒜苗洗净，切段。
3，将鸡蛋打散。
4，将锅烧热，倒入适量花生油，加热后，倒入蛋液。待蛋液成块后，用锅铲划散。
5，放金针菇，散上营养盐，翻炒均匀。
6，放小蒜苗，关火。
7，出锅装盘，即可开吃。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的金针菇炒鸡蛋和金针菇炒蛋最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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