这篇文章给大家聊聊关于芋圆的做法，以及芋圓做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录手工芋圆的做法香芋圆甜品的做法芋圆的正确做法怎么做芋圆大满贯做法芋圓做法手工芋圆的做法1、主料，红薯1000克，芋头1000克，糯米粉200克，炸粉150克2、辅料：花生油50毫升，盐8克，五香粉2克，香葱100克3、红薯，紫芋去皮，洗净，用刨子把芋头刨成细丝；4、加入糯米粉、炸
这篇文章给大家聊聊关于芋圆的做法，以及芋圓做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
手工芋圆的做法
1、主料，红薯1000克，芋头1000克，糯米粉200克，炸粉150克
2、辅料：花生油50毫升，盐8克，五香粉2克，香葱100克
3、红薯，紫芋去皮，洗净，用刨子把芋头刨成细丝；
4、加入糯米粉、炸粉、盐、香葱、五香粉拌均；
5、把均的芋头揉成小团；
6、裹上一层炸粉，多余的抖掉；
7、热锅，倒入花生油，油温达到180度，倒入丸子；PS：根据锅的大小定油量。
8、炸至金黄，中途可翻转；起锅用吸油纸把多余的油吸干
香芋圆甜品的做法
做法如下：
1.紫薯、芋头、红薯分别去皮切片上锅蒸15分钟，用筷子可以轻松的搓透就证明熟了。
2.分别捣成泥，加入50g木薯粉，25g糖，然后和成光滑的面团！如果觉着干可以加少量水。
3.搓成长条形，切成1厘米一个的小段，防止粘连撒一些木薯粉。
4.锅中水开了可以加入做好的芋圆。
5.芋圆飘起来就熟了。
6.过凉水，不要过太长时间，不然会太硬。
7.加入煮好的西米。
8.加入椰浆。
9.拌匀就可以享受美味了！
您可以根据个人口味加入适量的糖浆或者白糖。
芋圆的正确做法怎么做
1、先来制作南瓜芋圆，将南瓜去皮去囊后，切成薄片状，然后送入锅内，隔水蒸熟
2、南瓜蒸熟后取出，用勺子压烂成泥状，一定要完全压烂，否则做好的芋圆表面不光滑
3、将压烂的南瓜泥倒入锅内，小火翻炒至水分略微收干一些。南瓜泥之所以要下锅炒一下，这是因为它含水量太多，如果不炒直接加木薯粉的话，会过于软烂不成形
4、把炒好的南瓜泥倒入碗内，趁热倒入110克的木薯淀粉，用勺子搅拌成絮状，一定要趁热倒粉，这样揉好的面团才会柔软不干硬
5、然后下手揉成光滑柔软的面团，揉好的状态是不粘手的，如果你揉好后非常粘手的话，可以少量添加些木薯粉进来综合一下
6、接着将面团稍微搓长，再切成4段，切好后盖上保鲜膜
7、取一段面团出来，用手搓成细一些的长条状，尽量搓的细些，因为芋圆在煮的时候，会稍微胀大一些
8、再用刀切成小粒状，剩下的面团依次操作。将切好的芋圆生胚倒入容器内，撒入少许木薯粉，晃动盒子，让每一个南瓜芋圆都裹上些许木薯粉，这样可以起到防粘作用。千万不要撒得过多，要不然裹太多粉的话，待会煮起来表面不光滑，会毛乎乎的。南瓜芋圆做好后，盒子表面记得盖上盖子，因为空气接触久了会变干，这样煮熟后会特别硬
9、南瓜芋圆做好后，接下来教大家制作紫薯芋圆，将紫薯洗干净去皮，再切成薄片状，放在碗内，送入锅中隔水蒸熟
芋圆大满贯做法
用料
三色芋圆400克
烧仙草适量
燕麦适量
珍珠丸子100克
葡萄干适量
番薯丝适量
花生碎适量
椰汁1000毫升
超多料的烧仙草芋圆大满贯的做法步骤
步骤1
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芋圆开水下锅煮6到8分钟后过冷水后放糖搅拌放冰箱冷藏备用。
步骤2
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准备烧仙草，珍珠丸子，燕麦，花生碎，葡萄干，红薯丝，椰汁。
步骤3
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依次装碗，如果没立即食用的话，先把装椰汁
步骤4
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吃的时候把椰汁倒进食材里面即可
芋圓做法
将红薯，紫薯，芋头放蒸笼中蒸熟，去皮，和成泥，加少许生粉和匀，然后烧一锅热水，揉成圆子大火烧开，小火煮熟，捞出放冷水中过凉即成芋圆。
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