其实干猴头菇怎么吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干猴头菇怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享干猴头菇怎么吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录猴头菇干怎么吃干猴头
其实干猴头菇怎么吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干猴头菇怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享干猴头菇怎么吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
猴头菇干怎么吃
1、干燥猴头菇放入水里浸泡到软。
2、将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时。
3、此时煮沸的水呈黄色，直到水是干净的，然后挤干水份备用。
4、先将盐用1大匙的水溶解，加入全蛋，糖，胡椒粉，酱油，完全拌匀，尝试味道，如果太淡，可以再加入一些酱油调味并拌匀。然后，加入挤干水份的猴头菇，全部吸收酱汁，浸泡一夜。
5、起油锅，将浸泡好的猴头菇入炒锅炒熟，熄火，完成。
干猴头菇怎么做
食材清单：
干猴头菇30g/排骨400g/红枣5g/党参5g
料酒1勺/生姜10g/枸杞少许/盐适量
烹饪步骤
-step1-
干猴头菇用清水浸透泡发。
-step2-
排骨放锅中加冷水，加1勺料酒去腥，水开撇去浮沫。
-step3-
浮沫撇干净后，煮5分钟左右就可以捞出排骨洗净备用。
-step4-
泡好的猴头菇挤掉黄色水份，剪去根蒂，撕成小块，再次清洗干净，挤干水份备用。
-step5-
炖锅里放好排骨，猴头菇，放入红枣，党参，加入拍扁的生姜。
加入适量沸水没过食材，盖上锅盖中火炖煮1小时。
-step6-
时间到开盖，加入枸杞，调入少许食盐，再煮5分钟就可以盛出装盘即可。
干猴头菇怎么吃法
原料：
水发猴头菇250克；青笋150克；泡辣椒25克；姜米5克；蒜米10克；葱花15克；精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量。
制法：
1、猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒、上汤后，入笼蒸约20分钟取出，沥干水分；青笋去皮洗净，切成菱形片；泡辣椒剁细。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入青笋片炒熟，调入精盐、味精，起锅装入盘中垫底。
3、净锅重上火，放入精炼油、化猪油烧热，下入姜米、蒜米、泡辣椒炒香出色，掺入上汤，调入精盐、料酒、白糖、酱油等，放入猴头菇，烧至入味后，调入醋、味精，用水淀粉勾二流芡，撒入葱花，起锅倒在盘中青笋上，即成。
干的猴头菇怎么做着吃
制作材料
主料：鸡500克
辅料：干猴头菇250克,黄芪50克,姜15克
调料：盐4克,味精1克
1.干猴头菇提前用冷水浸泡
2.起油锅，爆香姜片下鸡块爆片刻，取出；
3.黄芪洗净；
4.黄芪与鸡肉放入清水煲内，大火煲滚；
5.改慢火煲2小时，汤成去黄芪；
6.猴头菇洗净，切片；
7.猴头菇放入鸡汤内滚熟，加盐调味即可
干的猴头菇怎样吃
食材清单：干猴头菇30g/排骨400g/红枣5g/党参5g/料酒1勺/生姜10g/枸杞少许/盐适量
1.干猴头菇用清水浸透泡发。
2.排骨放锅中加冷水，加1勺料酒去腥，水开撇去浮沫。
3.浮沫撇干净后，煮5分钟左右就可以捞出排骨洗净备用。
4.泡好的猴头菇挤掉黄色水份，剪去根蒂，撕成小块，再次清洗干净，挤干水份备用。
5.炖锅里放好排骨，猴头菇，放入红枣，党参，加入拍扁的生姜。
6.加入适量沸水没过食材，盖上锅盖中火炖煮1小时。
7.时间到开盖，加入枸杞，调入少许食盐，再煮5分钟就可以盛出装盘即可。
干猴头菇怎么吃和干猴头菇怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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