大家好，今天来为大家解答五香卤牛肉这个问题的一些问题点，包括五香卤牛肉怎样做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录在家做五香牛肉最简单的方法五香牛肉卤水配方五香卤牛肉怎样做五香卤牛
大家好，今天来为大家解答五香卤牛肉这个问题的一些问题点，包括五香卤牛肉怎样做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
在家做五香牛肉最简单的方法
1.牛腱子500g桂皮2片八角2个生抽20g料酒5ml老抽10g冰糖25g香叶2片盐15g干辣椒2个花椒5g姜葱适量
2.牛肉洗净沥干后放入深盘，再放上所有调味料以及葱姜。
3.再倒入500g水，没过牛腱。
4.方太蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100℃后放入中层，蒸制60分钟后取出。
5.牛肉冷后，用保鲜膜裹起放入冰箱，冷藏30分钟后取出。
6.将牛肉切薄片，即可食用。也可调和酱汁（蚝油：醋：生抽＝1:1:1）蘸食。
五香牛肉卤水配方
配料：
八角：10克，桂皮15克，草果20克，山奈10克，丁香2克，小茴香20克，香菜籽15克，白扣15克，草寇15克，陈皮15克，甘草10克，孜然10克，香茅草5克，香叶10克，良姜10克，花椒20克，
做法：
1：牛肉10斤，用清水浸泡2小时后捞出控干水分
2：牛肉加盐150克，姜片200克，料酒100克，花椒50克腌制48小时。
3：将腌制好的牛肉冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，焯水15分钟左右。
4：卤水烧开，将牛肉下入卤水中，加入生姜、料酒、花椒，大火烧开转小火，卤制1.5小时，然后关火焖1小时捞出锅晾凉后切盘，开吃。
五香卤牛肉怎样做
1·把牛腱泡在水里去除血水。
2·把所有调料放在一个碗里，倒入生抽老抽。
3·好吃的关键是加了红糖和普宁黄豆酱。
4·把牛肉在开水里煮五分钟，放进高压锅，把调料放进去，高压锅按35分钟。
5·35分钟后等高压锅消气了取出切片。
五香卤牛肉是怎么做的
主料：牛腱肉5斤
辅料：卤肉料1包，红曲粉5克
配料：姜1块，老卤1盒，干红辣椒5克，花椒5克，老抽15毫升，生抽20毫升，盐适量
做法：
1.准备需要的材料。
2.卤肉料和花椒辣椒用水冲洗一下然后用纱布包起来
3.姜洗净切片。
4.牛腱肉切大块，用流水冲洗干净，清水浸泡一小时，中途换水两次。
5.把洗好的牛肉焯水，洗去血沫备用。
6.把调料里提到的所有调料放入锅中，加入适量的清水。
7.牛肉放入锅中，大火烧开后转小火煮40分钟，关火自然晾凉，然后再次开大火煮开，改小火30分钟，关火闷30分钟
8.卤好的牛肉取出，放入盘中晾凉。
如何做五香卤牛肉
制作五香卤牛肉的方法其实很简单。做五香卤牛肉的食材主要包括牛肉、八角、桂皮、丁香、茴香、料酒、酱油、砂糖、生姜、大葱等。具体做法如下：1.牛肉宰杀后洗净切块，备用。2.锅中放入适量植物油，小火加入牛肉块翻炒，至表面变色。3.加入葱姜末，大料、八角、桂皮、丁香、茴香煸炒，炒至香味出。4.加入适量的酱油、料酒、盐、砂糖、清水，烧开后转中小火炖煮约2-3小时，直到牛肉入味酥烂即可。五香卤牛肉是一道很受欢迎的传统美食，口感鲜美香辣，可以作为主菜品食用，也可以搭配面食或米饭食用。制作时要注意火候和配料的比例，可根据自己的口味调整。
五香卤牛肉和五香卤牛肉怎样做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
如若转载，请注明出处：https://www.jlnskfag.cn/49991.html
相关推荐
-
彩虹形成的原因，彩虹是怎么形成的全过程
大家好，今天来为大家解答彩虹形成的原因这个问题的一些问题点，包括彩虹是怎么形成的全过程也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~彩虹形成的原理是什么彩虹形成的科学原理：是因为阳光直射空中接近圆形的小水滴，造成光的色散及反射而成。阳光射入水滴时，以不同角度入射
-
怎么做电子印章？电子公章怎么做
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎么做电子印章和电子公章怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎么做电子印章以及电子公章怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录电子公章怎么做合同上怎么做电
-
邙山怎么读 邙读什么字
大家好，邙山怎么读相信很多的网友都不是很明白，包括邙读什么字也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于邙山怎么读和邙读什么字的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！本文目录郑
-
龚自珍简介 龚自珍朝代背景
今天给各位分享龚自珍简介的知识，其中也会对龚自珍朝代背景进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录龚自珍是哪个朝代的人龚自珍的自我介绍龚自珍朝代背景龚自珍是哪个朝代的人清朝。龚自珍（1792年8月22日－1841年
-
前出塞古诗 前出塞古诗注音
大家好，前出塞古诗相信很多的网友都不是很明白，包括前出塞古诗注音也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于前出塞古诗和前出塞古诗注音的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！本文目录前出塞六首前出塞唐李白前出塞古诗注音前出塞
-
五岭逶迤腾细浪乌蒙磅礴走泥丸，五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸中的磅礴是什么意思
很多朋友对于五岭逶迤腾细浪乌蒙磅礴走泥丸和五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸中的磅礴是什么意思不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！五岭逶迤腾细浪，乌蒙磅礴走泥丸中的磅礴是什么意思就是气势雄伟高大无
-
北京到哈尔滨 北京到哈尔滨大连沈阳坐火车出游怎么走
大家好，关于北京到哈尔滨很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于北京到哈尔滨大连沈阳坐火车出游怎么走的知识，希望对各位有所帮助！本文目录北京至哈尔滨G901二等座儿童优惠票多少钱哈尔滨到北京怎么走便宜北京到哈尔滨坐火车快车需多少小时北京到哈尔滨大连沈阳坐火车出游怎么走北京去东北旅游最佳路线北京至哈尔滨G901二等
-
周瑜和诸葛亮？诸葛亮哭周瑜的真正意义是什么
这篇文章给大家聊聊关于周瑜和诸葛亮，以及诸葛亮哭周瑜的真正意义是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录诸葛亮哭周瑜的真正意义是什么历史上周瑜和诸葛亮熟吗诸葛亮为什么要去和周瑜一起诸葛亮哭周瑜的真正意义是什么诸葛亮哭周瑜真正意义是为了促进孙刘两家继续联盟打消东吴众人的怀疑，同时也是为了保护自己，因为说白了周瑜也是被诸葛亮三番用计气死的，诸葛
-
中国汉字的演变(趣说汉字演变发展史)
这篇文章给大家聊聊关于中国汉字的演变，以及趣说汉字演变发展史对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录汉字的起源和演变过程八个阶段趣说汉字演变发展史中华文字从古至今经历了怎样的历史变迁汉字的起源和演变过程八个阶段广义的汉字指从甲骨文、大篆、金文、籀文、小篆，至隶书、草书、楷书（以及派生的行书）等的文字，狭义指以正楷作为标准写法的汉字，也是今日普遍使用的现代汉
-
海口骑楼老街，骑楼老街什么意思
大家好，关于海口骑楼老街很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于骑楼老街什么意思的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录骑楼老街什么意思海口骑楼老街有什么特色小吃海口骑楼老街为什么能被评为“中国历史文化名街”海口骑楼老街的景