这篇文章给大家聊聊关于羊肉胡萝卜饺子，以及羊肉胡萝卜饺子做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录羊肉胡萝卜饺子做法胡萝卜羊肉饺子怎样调馅羊肉胡萝卜水饺的家常做法羊肉胡萝卜饺子馅的做法羊肉胡萝卜饺子怎样调馅羊肉胡萝卜饺子做法主料3人份面粉400克羊肉400克胡萝卜(黄)1个辅料精盐少许大葱1棵姜少许花椒水少许
这篇文章给大家聊聊关于羊肉胡萝卜饺子，以及羊肉胡萝卜饺子做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
羊肉胡萝卜饺子做法
主料3人份
面粉400克
羊肉400克
胡萝卜(黄)1个
辅料
精盐少许
大葱1棵
姜少许
花椒水少许
花生油10克
步骤1面粉加水和成软硬适中的团
步骤2羊肉剁碎
步骤3加入酱油，盐，鸡精，花椒水拌匀
步骤4再加入植物油，拌匀，再加葱姜末
步骤5胡萝卜擦丝，稍剁
步骤6加入到羊肉里面
步骤7拌匀，饺子馅就做好了
步骤8面团就成小剂子，擀成饺子皮
步骤9把馅放入，两只手一捏即可
步骤12锅里放水烧开，放入饺子煮开3次即熟
步骤13
捞出饺子即可开吃
胡萝卜羊肉饺子怎样调馅
一斤羊肉洗干净，剁成羊肉馅，装盆备用，胡萝卜两根，掐头去尾洗干净擦丝，剁碎，锅中烧油倒入胡萝卜碎翻炒一分钟炒出胡萝卜的营养，肉馅中倒油，葱花，姜末，盐，花椒面，鸡精，顺时针搅拌均匀，倒入胡萝卜馅，继续搅拌均匀。
羊肉胡萝卜水饺的家常做法
材料：面粉500克，羊肉500克，胡萝卜3根，鸡蛋1个，盐，花椒，料酒，牛肉粉，酱油，胡椒粉，葱姜末，调和油
做法1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐，加适量温水和成面团
2.羊肉浸泡冲洗干净
3.将花椒用水浸泡2小时以上
4.将羊肉剁陈肉糜
5.放入料盆，加点料酒去腥
6.将花椒水慢慢倒进去，边倒边搅拌
7.再一点一点加入清水搅拌至上劲
8.加点牛肉粉增鲜
9.倒入适量酱油10.加入少许胡椒粉提味11.加入葱姜末
12.最后加入盐和调和油搅拌均匀，羊肉馅就调好了
13.胡萝卜去皮洗净14.用擦板擦成丝
15.倒入适量油拌匀以防出汁
16.将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀，饺子馅完活
17.饧好的面团擀成圆剂子18.包入馅料19.下锅煮熟
羊肉胡萝卜饺子馅的做法
1.准备食材：羊肉500克，胡萝卜200克，淀粉适量，水淀粉适量，盐、葱、姜、料酒、胡椒粉各适量。
2.将羊肉洗净切碎，加入盐、料酒、胡椒粉拌和，腌制15分钟。
3.胡萝卜洗净切碎，葱姜切碎。
4.将羊肉、胡萝卜、葱姜放入搅拌机，打成糊状，再加入盐、淀粉、水淀粉拌均。
5.将饺子皮放入搅拌机，加入少许清水，搅拌至光滑，放入面碗中，让它饱满。
6.把饺子皮搓揉成长条，切成小块，擀成圆饼，放入馅料，捏成饺子，放入滚水中煮熟即可。
羊肉胡萝卜饺子怎样调馅
用料
面粉500克
水235克
羊肉大约2斤
胡萝卜2根
大葱1根
生抽3勺
老抽1勺
花椒粉1.5克
盐8-9克
食用油30克
做法步骤
1、面粉加水活成面团备用
2、羊肉和胡萝卜用绞肉机绞碎，羊肉中加入葱姜水，生抽老抽，花椒粉和适量的油，羊肉比较吃水，放适量的水会更嫩，羊肉馅腌制入味以后加入胡萝卜碎，大葱碎和盐调味，肉馅弄好了备用
3、取适量的面揉面，然后用手搓成条准备切
4、用刀把面切成小面剂，小剂子先按平，再用擀面杖擀面
5、水饺面皮要中间厚四周薄，擀的圆一些
6、加入拌好的肉馅，先捏中间，然后两边封口
7、捏好饺子
8、起锅烧热水，水开下水饺，打三次冷水三次煮开就可以出锅啦，不打冷水的话煮熟即可
关于羊肉胡萝卜饺子的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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