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本文目录
香莴笋的叶子可以吃吗
可以
莴笋叶子可以吃。虽然，莴笋叶子有点苦涩。但是，营养价值很高，含丰富的维生素B1、维生素C和维生素B2，其含量要比莴笋茎高出好几倍。并且，莴笋叶子还有很好的抗氧化的作用，且叶子中的粗纤维也比茎里面的含量高。因为莴笋的叶子经常被阳光照射，还含有丰富的钙元素。所以在吃莴笋的时候，叶子也要一起吃。另外，常吃莴笋叶，还可以有平咳的作用。
莴笋叶子能吃么怎么吃
步骤/方式1
准备莴笋叶子500克、洗净备用
步骤/方式2
从中一分为二
步骤/方式3
起锅烧水、下入莴笋叶子焯水1分钟、捞起投凉、沥干水分备用
步骤/方式4
准备葱姜沫各2克、干红辣椒1克备用
步骤/方式5
起锅烧油、下入葱姜、干红辣椒爆香
步骤/方式6
下入焯过水的莴笋叶子、加食盐1克、鸡粉1克翻炒均匀即可
步骤/方式7
成品图
苔子叶子能吃吗
苔子就是莴笋。
莴苣叶子是可以吃的，长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。其实叶子比茎的营养的更丰富。莴苣叶中维生素的含量，总体比茎的都要高，叶中胡萝卜素的含量，比茎中的高出十倍，维生素B1是茎的两倍。维生素B2是五倍，维生素C是三倍。
叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用的也更好。此外，叶中还含有大量的钙。每一百克莴苣茎中含粗纤维为0.6克，尼克酸为0.5毫克，钙为23毫克，维生素c为4毫克，而每一百克莴苣叶中含粗纤维为1克，钙为34毫克，维生素C为13毫克，所以莴苣叶子是一种非常好的食品可以选择食用。可以选择凉拌，比如用麻酱，蒜泥，味道很清爽也可以蘸酱，蘸黄酱，甜面酱，辣酱等，热炒也是可以的也可以做汤，在鸡蛋汤里面放一些莴苣叶子也是可以的。
生吃莴笋叶的好处和坏处
好处是它有丰富的营养物质，脆嫩鲜可口的清爽，可以用来做是酸酸的，。
害处不多，叶子有些苦涩，影响口感和味道，比较粗糙的
莴笋叶子能不能吃啊
嫩的莴笋叶子可以吃的，而且可以当蔬菜吃，可以清炒，也可以烧汤喝，腊肉炒也可以，莴笋叶口感也很好，吃起来有股清甜味。
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