很多朋友对于产能营养素和三大产能营养素是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录产能营养素供能比怎么算人体的三大产能营养素分别是三大产能营养素是什么什么是注册营养素营养素摄入量计算公式产能营养素供
很多朋友对于产能营养素和三大产能营养素是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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产能营养素供能比怎么算
营养中的碳水化合物，脂肪及蛋白质是产生热能的三大营养素，三者所产热能分别占总能热的50%、35%、15%，其中乳类、禽、鱼、肉、蛋等优质蛋白质应占总量的50%以上
量分配:碳水化合物占一日总热量的55%-65%;脂肪占一日总热量的20%~30%;蛋白质占一日总热量的12%~15%。
总之，三大产能营养素比例之和为100%。在某些食谱编制中蛋白质可以按照占总热能的15%、脂肪按照占总热能的25%、碳水化合物按照占总热能的60%计算。注:此能量分配比例仅供参考。
注意问题
(1)根据生活水平的高低和家庭收入的实际情况确定三类产能营养素占总能量的比例。由于脂肪及蛋白质的主要来源为动物性食品，故而实际花费的成本相对要稍高一些，即蛋白质和脂肪所占总能量的比例比越高则成本越高，对生活水平的要求也就越高。碳水化合物的主要来源主要是粮谷类，所以相对成本会低一些，即碳水化合物所占总热能的比例越高则花费的成本就越低。
(2)由于健康状况的不同对于三类产能营养素所占比例也有很大的影响。例如代谢性疾病患者的营养食谱编制就要遵循正氮平衡的原则进行营养补充。
(3)特殊人群的三类产能营养素占总能量的比例需要酌情更改。例如给运动员、潜水员、低温环境下人群等特殊人群配餐时则需要更改比例分配。
人体的三大产能营养素分别是
三大产能营养素是指是糖类、脂肪和蛋白质，被称为“三大产热营养素”，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；水、无机盐、维生素不提供能量。
营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。
三大产能营养素是什么
碳水化合物、脂肪和蛋白质
三大产能营养素指碳水化合物、脂肪和蛋白质。1.碳水化合物占总能量的比例应为55%～60%,也就是说成年人每日应进食大约250～300克的碳水化合物。2.脂肪占总能量的比例应为25%～30%,也就是约50～60克的脂肪。
什么是注册营养素
营养素(nutrient)为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。营养素必须从食物中摄取，能够满足机体的最低需求，即生存。来自食物的营养素种类繁多，根据其化学性质和生理作用可将营养素分为七大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和水。根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少，可将营养素分为宏量营养素和微量营养素。
宏量营养素人体对宏量营养素的需要量较大，包括碳水化合物、脂类和蛋白质，这三种营养素经体内氧化后均可以释放能量，故又称为产能营养素。微量营养素相对宏量营养素而言，人体对微量营养素需要量较少，包括矿物质和维生素。根据在体内的含量不同，矿物质又可分为常量元素和微量元素。常量元素是指在体内的含量大于0.01%的矿物元素，微量元素则是指在体内含量小于0.01%的矿物元素。维生素则可根据溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
营养素摄入量计算公式
每100g单位NRV%能量计算公式:能量=(蛋白质*17)+(脂肪*37)+(碳水化合物*17)NRV%计算公式:NRV%=(X/NRV)*100%碳水化合物50.
7注:在红色单元格内填入测量数据,蓝色单元格中自动计算出相应数值。数值变化范围较小时,NRV%结果可能会不变。三大营养素计算公式三大营养素计算公式是:三大产能营养素(g)=能量/产能系数。其中能量的单位是kcal,三大产能营养素的单位是g。
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