大家好，今天来为大家分享腊八粥的由来的一些知识点，和腊八粥的来历和腊八粥的传说的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录腊八粥的来历，腊八粥最早起源于哪里为什么民间有喝“腊八粥”的习俗腊八粥的来历和腊八粥的传说腊八粥的来历，腊八粥最早起源于哪里腊八粥最早起源
大家好，今天来为大家分享腊八粥的由来的一些知识点，和腊八粥的来历和腊八粥的传说的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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腊八粥的来历，腊八粥最早起源于哪里
腊八粥最早起源于一千多年佛陀成佛的故事，而腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗，是从宋代开始的。
徐珂在《清稗类钞》记载，腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥，相沿至今，人家亦仿行之。每逢腊八这天，不论是朝廷、官府、寺院，还是黎民百姓家，都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更盛。在宫廷，皇帝、皇后及皇子要向文武大臣、侍从宫女赐赠腊八粥，并向寺院发放米、果等，供僧侣煮制腊八粥，此称“佛粥”。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。著名的雍和宫腊八粥，除了江米、小米等五谷杂粮外，还加有羊肉丁和奶油，粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。
为什么民间有喝“腊八粥”的习俗
腊八是指农历腊月初八这一天，原来是当做一个节日来过的，所以，也就“腊八节”。
腊八节是一个传统节日，与祭祀有关。“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也”。腊八节的由来可以追溯到先秦时代，那时，在冬至以后的第三个戌日要进行祭祀祖灵和欢庆丰收等“腊祭”活动；到了南北朝以后，腊祭就固定在腊月初八这天；到了明清，敬神供佛成了腊八节的主要活动；到了宋代，形成了在腊八这天熬粥的习俗，家家户户都要熬腊八粥，用于祭祀祖先、合家团聚品尝及馈赠亲朋好友。
现在，腊八这天熬粥、喝粥的习俗，在我国江南、东北、西北地区仍保留。腊八粥是由多种食材熬制的粥，基本材料包括大米、小麦、玉米、红枣、莲子、薏米、花生、桂圆肉、各种豆类等。可以在这个基础上，根据口味喜好，增加坚果、干果等。我国不同地区腊八粥的搭配不同、花样品种繁多。
腊八粥的来历和腊八粥的传说
传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天以赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。
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