大家好，今天来为大家解答红薯窝窝头这个问题的一些问题点，包括地瓜粉窝窝头的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录红薯窝窝头怎么做啊红薯糯米窝头的家常做
大家好，今天来为大家解答红薯窝窝头这个问题的一些问题点，包括地瓜粉窝窝头的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
红薯窝窝头怎么做啊
1.用料:红薯面1000克，玉米面100克，豆面250克.白糖50克，大枣20颗
2.具体步骤:
步骤1:大枣去核，切成大枣碎
步骤2:加540毫升温水，加白糖融化，再放入红薯面，玉米面，豆面，大枣碎和面，和至手，盆，面光滑为止
步骤3:把和好的面分成100克大小的面团，搓成椭圆形，在下面弄个洞
步骤4:放锅内隔水蒸20分钟即可
红薯糯米窝头的家常做法
准备一些，红薯、糯米粉、红枣、糖桂花、枸杞、红糖。
第一步：把红薯的外皮削掉，装在一个盘中，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，准备一把红枣，先清洗一下，再把枣核取出来，放在案板上切碎，再把枸杞切碎备用。
第二步：把蒸熟的红薯取出来，倒在一个大碗中，用勺子压成泥，再加上一勺红糖、一勺糖桂花、枣碎、枸杞碎搅拌均匀，加上适量的糯米粉，下手揉成面团即可。
第三步：揪起一块面团，先团成圆球，再捏成窝窝头的形状，防止粘连，裹上一层糯米粉，在蒸笼里铺上一层笼布或者是油纸，把生胚放进去，凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，时间到关火焖3分钟，这样就可以出锅了。
地瓜粉窝窝头的家常做法
食材清单
红薯100g、牛奶55g、面粉80g、糯米粉30g
烹饪步骤
1
主锅内安装搅拌刀加入500g水，把红薯块放入蒸锅，蒸锅放到主锅上，设置25分钟105度按加热键启动。
2
清空主锅，加入蒸好的红薯块、牛奶、面粉、糯米粉和糖设置3分钟速度2启动。
3
把面团拿出来，整形成30g1个的窝窝头形状，放入蒸锅内，主锅放入500g水，架上蒸锅，设置25分钟105度按加热键。
4
时间到后闷五分钟，开锅松软好吃的红薯窝窝团就做好啦
红薯窝窝团的做法
地瓜面窝窝头做法主料红薯面粉500g辅料开水适量步骤1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了3.就是搅拌到可以成团的程度就行了4.把面团盖上屉布饧一会儿5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟6.最后捏成窝头的形状7.全部做好的窝头坯8.开水上笼，大火蒸25分钟9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃。
挡不住的美食诱惑，难得一见的红薯面窝头，香香甜甜您吃过吗
70后小时候经常吃红薯面窝头，那时候的忆苦饭成了今天的美味佳肴，成了健康食品。不过现在回老家，还会跟妈妈要上一些红薯面粉，回来做成窝头炒着吃，味道还是很不错的。
红薯面窝头的做法：
1、红薯面粉倒入盆中，用开水边倒入边搅拌，搅拌成团
2、把面团盖上保鲜膜或湿的屉布醒一会儿
3、捏成这样中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，捏的洞要大一些，这样容易熟
4、开水上笼屉，大火蒸25分钟左右
5、微甜的红薯面窝头就蒸好了，晾凉后比较硬，可以切片炒着吃
关于红薯窝窝头的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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