传说,杜康当年把听剩的饭放在桑园树洞里,剩饭发酵有芳香的气味传出,由此启发创造了酿酒。后世人们常以“杜康”作为酒名,尊杜康为酒业祖师。陕西白水县有当年杜康酿酒的遗址,有杜康庙、杜康墓、造酒槽、取水泉等,每年农历1月11日这里还举行大型的杜康庙会。
传说,杜康当年把听剩的饭放在桑园树洞里,剩饭发酵有芳香的气味传出,由此启发创造了酿酒。后世人们常以“杜康”作为酒名,尊杜康为酒业祖师。陕西白水县有当年杜康酿酒的遗址,有杜康庙、杜康墓、造酒槽、取水泉等,每年农历1月11日这里还举行大型的杜康庙会。
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